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石斑鱼

名称：石斑鱼  

别称：石斑、鲙鱼

分布范围：石斑鱼多栖息于热带及温带海洋，喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群。

食用方式：主要为清蒸石斑鱼、红烧石斑鱼或切片涮火锅食用。
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