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刺鲳

名称：刺鲳

别称：䖳鲳、肉鱼、瓜核

分布范围：一般分布于日本中部以南，经韩国南部至中国东海及台湾等，以中国东海最丰产。台湾产于西部沿海，我国产于南海和东海。属暖温性中下层鱼类。

食用方式：多为清蒸或干煎、油炸。
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